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Perejil hojas - 10kgs

Perejil hojas – 10kgs

El precio original era: 8,50 €.El precio actual es: 8,40 €.

El perejil es una hierba mediterránea que en 2025 sigue siendo reconocida como una de las fuentes más potentes de micronutrientes esenciales, superando en densidad nutricional a muchos alimentos considerados «superalimentos».

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Descripción

El perejil seco es una alternativa práctica al fresco que, aunque pierde la mayoría de su vitamina C y parte de su aroma volátil durante el deshidratado, conserva una concentración excepcional de otros nutrientes y minerales.

El perejil seco brilla en preparaciones que requieren cocciones largas o donde se busca un sabor más sutil:

Estofados y Sopas: A diferencia del fresco, el seco se puede añadir al principio de la cocción para que hidrate y libere su sabor lentamente en caldos y guisos.
Panadería y Masas: Se integra perfectamente en la masa de panes de hierbas, pizzas o focaccias.
Adobos y Rubs: Es un ingrediente base para mezclas de especias secas destinadas a marinar carnes, aves o pescados.
Mantequillas Compuestas: Se mezcla fácilmente con mantequilla o margarina para crear coberturas aromatizadas para carnes a la brasa.

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