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TEFF
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El teff, un cereal super remineralizante y sin gluten
- Contiene más fibra que la mayoría de cereales,contenido en fibra y en nutrientes mayor que en otros cereales sin gluten.
- El teff se convierte en un cereal ideal para enriquecer todo tipo de masas y para la elaboración de alimentos sin gluten más saludables.
- Contiene fitoquímicos protectores y antioxidantes
- El teff contiene unas 17 veces más calcio que otros cereales.
- Es de los cereales que contienen más hierro junto al amaranto.
- Es rico en otros minerales como el zinc, el magnesio, el manganeso, el cobre y el fósforo.