Senderuela deshidratada (Marasmius oreades) – 7kgs

Descripción

¿Buscas Senderuela deshidratada? Disponemos de Marasmius oreades de temporada, listas para rehidratar y usar. Aprovecha su versatilidad y potencia el umami de tus platos.

Seta silvestre de pequeño tamaño con un aroma intenso a almendra y sabor dulce. Al estar deshidratada, concentra toda su potencia, ofreciendo una textura elástica y un alto valor gastronómico. Tip: Hidrátala 20 minutos en agua templada antes de usar.

• Guisos y estofados: Ideal por su resistencia a cocciones largas.
• Arroces y pastas: Aporta una gran profundidad de sabor (umami).
• Salsas: Usa el agua de rehidratación para potenciar el resultado.
• Revueltos: Salteada con ajo tras hidratarla es un clásico.