Descripción
Ajo (Allium sativum) Premium de máxima pureza, deshidratado y molido en polvo fino. Producto 100% natural, sin antiaglomerantes, sal ni aditivos. Ofrece un aroma intenso y un color crema uniforme, garantizando el sabor del ajo fresco con total practicidad.
- Concentración: Alto poder saborizante con mínima dosificación.
- Funcionalidad: Dispersión instantánea en mezclas secas y líquidos.
- Estabilidad: Larga vida útil sin necesidad de refrigeración ni mermas.
Usos
- Retail/Cocina: Sazonador directo, marinados, sales de ajo, mantequillas y aderezos.
- Industria Cárnica: Base para embutidos, hamburguesas y preparados de carne.
- Salsas y Sopas: Mezclas de especias, caldos instantáneos y mayonesas.
- Panadería/Snacks: Saborizante para masas, panes de ajo y recubrimiento de aperitivos.




